更新日 2023/11/13

2023年11月26日（日）に花の広場休憩所で開催される、ハナモモの実を使ったイベントに向けて、これまで3年間にわたって取り組んできたハナモモの実をおいしく食べるプロジェクトをシリーズでご紹介します。

 

シリーズ2　「モリコロパーク特産品開発分科会」

みなさん、モリコロパークには、公園マネジメント会議というものがあるのをご存じでしょうか。

2005年にこの地で開催された「愛・地球博」の成果である「市民参加・市民協働」を継承・発展するため、県民と行政がパートナーシップを結んで利用者目線で公園の管理運営を行う協議・実践の場として2009年3月に発足したもので、個人、企業、大学、団体などさまざまな方の参加のもと、一緒にモリコロパークを盛り上げる活動を行っています。

このハナモモの実を活用する取組も、多くの協力者を得てしっかり根付かせていくために、この公園マネジメント会議に新たに「モリコロパーク特産品開発」分科会を立ち上げるとして賛同者を呼び掛けたところ、園内出店者さんを中心に６者が応募してくださり、2022年6月7日の総会で承認されました。

この６者の協力を得て、４つのハナモモ創作スウィーツが誕生しました。昨年度のハナモモのシュワシュワに加えて、「花桃の冷しくず餅」、「花桃のくず氷」、「花桃のゼリー」です。

そして、これらをご試食いただけるイベントとして、2022年8月20日には、体験型のイベントとして、ハナモモのシロップづくりを開催しました。

このイベントでは、自分で作ったハナモモシロップをお持ち帰りいただき、約２週間漬け込んだあとに味をお楽しみいただけるとともに、４種類のスウィーツの試食引換券をお配りして、それぞれのお店でそれぞれの試食が楽しめるというものでした。