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ほへいもちづくり体験開催しました♪

今日は「新城総合公園オリジナル五平餅 ほへいもちづくりイベント」を開催いたしました!!

ぽかぽか陽気でお客さんもたくさん来てくださいました(^o^)丿

 

ほへいもちとは、公園にある遊具の「歩兵くぐり」と

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奥三河名物「ごへいもち」

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をもじって作った新城総合公園のオリジナル五平餅です♪

 

 

講師は、新城市出沢にある「寿恵廣食堂」から、女将さんと娘の知恵さんが来てくださいました。

 

ほへいもちの作り方を説明してくださいます♪

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寿恵廣食堂さんは、いつも公園のイベントで、五平餅や手作りお菓子を出してくださっています(^o^)

五平餅やお菓子には、地元の出沢のお米を使っていて、とてもおいしいです〜。

こちらが寿恵廣食堂さんのHPです。

http://aichi.j47.jp/suehiro/

私は五平餅も好きですが、夏季限定メニューの鮎フライが大好物です!!!

窓から見える奥三河のナイアガラも、すっごい迫力ですよ〜。

ぜひ行ってみてくださいね♪

 

 

もちろん、今日のほへいもちも、出沢のお米を使っていますよ〜!

 

まずは、ごはんを量るところからやります!

今日のほへいもちの型ですと、一個分で140グラムのごはんです。

お茶碗1杯くらいかな?

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そして、すりこぎで、ごはんを「半ごろし!」(半分つぶす)にします。

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力を合わせてがんばりま〜す(^o^)

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そして、ほへいもちの型にいれて、形を作ります。

 

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形がつくれたら、お待ちかね〜「焼き」の番です!!

 

 

ジャーン!!!

こちらは「ごへいもち焼き機」です!

一気に15本焼けちゃう、寿恵廣さんの秘密兵器(^O^)/

今日は特別にお借りしました!

 

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おっ!!一人前のごへいもち屋さんに見えますね〜(^^)

 

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ごはんが焼けたら、次は特製味噌だれをつけて、そして、もう一度焼きます♪

 

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お味噌が焼ける香ばしい匂いに、おなかも、ぐぅ〜〜〜(*^_^*)

 

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さぁ!焼きあがったら次はいよいよ、ほへいもちまでラストスパート!!飾りつけです!!!

柿ぴー、ナッツ、のり、ソーセージ、お菓子のトッピング、などなど!

みなさん、それぞれの飾りつけを楽しんでみえましたね!

 

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こちらがみなさんのほへいもちです♪(^^)♪

ほへいもちづくり、楽しんでいただけたでしょうか!?(*^_^*)

次のイベントは、2月15日の「しいたいけの菌打ち体験」です。お楽しみに〜〜♪♪

 

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