たけのこ掘り

4月の土曜日

7日、14日、21日、28日

竹林の一部を開放してたけのこ掘りができる大高緑地です

一つアドバイスを

たけのこの皮をその場で剥いて捨てていく人がいますけど

たけのこは皮を剥いた瞬間からアクが出始めます

皮を剥くのは家に着いてからがいいですよ

むしろ皮のまま茹でたほうが美味しいですよ

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